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Orari Enoteca di cantina: lun-ven 9-12 e 14-18 oppure sabato 9-16 su preavviso / Per visite e degustazioni visita invece la sezione Accoglienza
Villa Corniole ha l'obiettivo di lavorare come Cantina di alta qualità in Trentino. La nostra passione per l'eccellenza è ciò che ci ha sempre ispirato e continua a farlo tuttora. Per noi è un orgoglio poter offrire vini identitari da un terroir difficile ed unico.
Villa Corniole trova le sue radici nella suggestiva Valle di Cembra, una terra di viticoltura eroica nel cuore del Trentino-Alto Adige. La nostra famiglia ha coltivato la vite e prodotto vini di montagna per generazioni, contribuendo alla creazione di uno dei panorami vinicoli più importanti e distintivi della regione.
Le Nostre Radici: La passione per la viticoltura è profondamente radicata nella nostra famiglia. Fin da tempi antichi, le generazioni precedenti hanno coltivato con dedizione le vigne su queste terre ripide e maestose. Questo legame con la terra e la tradizione è ciò che ci guida nella nostra missione di creare vini straordinari e unici.
Il Panorama Vinicolo Unico: Siamo orgogliosi di chiamare la Valle di Cembra la nostra casa, un luogo dove la natura e la cultura del vino si fondono in modo straordinario. I nostri vigneti si sviluppano su ripidi terrazzamenti esposti al sole, in un ambiente caratterizzato da un clima alpino e da terreni minerali unici. Queste condizioni uniche conferiscono ai nostri vini un carattere distintivo che li rende veramente speciali.
L'Eredità Continua: Oggi, continuiamo a coltivare la nostra eredità vinicola con la stessa passione e dedizione delle generazioni passate. Ogni passo, dalla cura delle vigne alla vinificazione in cantina, è guidato dalla nostra volontà di preservare la tradizione e creare vini eleganti che raccontano la storia di questo straordinario territorio.
Esplora la nostra gamma di vini e spumanti e unisciti a noi in un viaggio attraverso la storia e la bellezza della Valle di Cembra. Villa Corniole è più di una cantina, è un legame con il passato, il presente e il futuro della viticoltura eroica in Trentino-Alto Adige.
Famiglia
Pellegrini
Linea del tempo
La nostra
produzione
Nel corso degli anni la famiglia ha dunque acquisito vigneti in due dei territori più vocati e interessanti del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra e la Piana Rotaliana. Qui la nostra famiglia produce vini estremi, che identificano la ruralità montana, seguendo tutto il processo produttivo dalla campagna alla commercializzazione.
Tra le varietà prodotte in Valle di Cembra troviamo in primis il Müller Thurgau, che rappresenta l’uva più coltivata in assoluto in tutta la vallata e simbolo dei vini di Montagna, lo Chardonnay, che viene vinificato sia come vino fermo che come spumante metodo classico Trentodoc in più versioni, il Gewürztraminer ed il Pinot Nero.
Ed ancora ghiaccio e acqua a modellare la Valle dell’Adige: ai piedi delle soleggiate rupi della Paganella e del Monte di Mezzocorona, si estende la Piana Rotaliana, fertile terra alluvionale ricca di mineralità grazie al fiume Noce, che nasce nelle Dolomiti di Brenta e ne trasporta gli elementi essenziali.
In questa terra prediletta, in particolar modo a Mezzolombardo, la nostra famiglia possiede un altro appezzamento vitato di circa 3 ettari: qui coltiviamo le uve Teroldego, vitigno autoctono del Trentino e principe dei vini Doc della regione, il Lagrein ed il Pinot Grigio, tre varietà che nella Piana Rotaliana esprimono al meglio le loro caratteristiche sensoriali.
Per un totale di circa 10 ettari di vigneto suddivisi dunque tra Valle di Cembra e Piana Rotaliana, la nostra famiglia è forte ambasciatrice della viticoltura di Montagna in Trentino-Alto Adige. Villa Corniole è il progetto familiare condiviso, che nasce in vigna e prosegue nella nostra cantina di Montagna: qui vengono vinificate tutte le uve selezionate e raccolte esclusivamente a mano nei nostri vigneti, per ottenere ogni anno vini unici ed eleganti fortemente legati al nostro territorio alpino.
Le persone
Onorio
maddalena
linda
sabina
sara
''Costante desiderio di innovare, tradizione e passione per la viticoltura con un occhio di riguardo per la sostenibilità, determinazione ed orgoglio per il nostro territorio alpino, sono per noi i tratti distintivi del nostro lavoro che ci motivano ogni giorno a fare del nostro meglio come cantina e come famiglia.'' - Onorio & Maddalena
I nostri valori
FAMIGLIA
L’elemento che sta alla base di tutto il nostro lavoro. E’ ciò che ci lega, che ci unisce e ci motiva ogni giorno a fare del nostro meglio. Condividiamo una visione ed un progetto comune, per una crescita personale sia interna che esterna all’ambiente aziendale.
TERRITORIO
Amore per una terra estrema, difficile ed unica. Sforzi quotidiani, passione ed orgoglio ci motivano ad affrontare ogni giorni il duro lavoro che la Valle di Cembra impone.
SOSTENIBILITA'
Cura e rispetto per la natura. Lo scopo del nostro lavoro è anche quello di tramandare alle generazioni future un territorio sano, ricco, salubre ed in equilibrio con il nostro ecosistema.
Significato del
logo
Anticamente la zona dove ad oggi è collocata la nostra cantina di famiglia, era prevalentemente coltivata a corniolo. Il corniolo è una pianta da frutto che origina delle piccole bacche rosse, tendenzialmente abbastanza acidule. Questo frutto molte volte viene utilizzato per la produzione di sciroppi, confetture, o utilizzato in aggiunta a distillati e grappe. Da qui la nostra idea di associare la storicità della zona per questa pianta da frutto al nome della nostra cantina.
Il logo, frutto di recente restyling, ha per noi un duplice significato. Innanzitutto lo stemma rappresenta in maniera stilizzata una pianta di corniolo: tre foglie e due bacche, riprese dall’immagine del logo in versione precedente. In secondo luogo, lo stemma rappresenta per noi la nostra famiglia: due genitori, Onorio e Maddalena rappresentati dalle due bacche più piccole e tre figlie, Sara, Linda e Sabina, rappresentate dalle 3 foglie circostanti.
